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Die Wahl des richtigen O-Rings für die Lebensmittelindustrie
Wenn Sie mit Lebensmitteln arbeiten, möchten Sie überzeugt sein, dass die verwendeten Materialien sicher für Ihre Anwendung sind. Nicht alle Arten von O-Ringen können hier angewendet werden. Man muss das richtige Material auswählen, das für den direkten und indirekten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist, um Veränderungen des Geschmacks oder des Geruchs zu vermeiden.
Verschmutzung
Das Material kann während des Gebrauchs schädliche Substanzen abscheiden. Kommt ein solcher O-Ring in direkten Kontakt mit Lebensmitteln, können diese Substanzen auch in die Lebensmittel gelangen, diese verschmutzen und verunreinigen. Aus diesem Grund sind nicht alle Materialien für Lebensmittelanwendungen geeignet.
Um das Risiko der Kontamination zu beseitigen, gibt es Richtlinien für die Verwendung von lebensmittelechten Materialien. Diese wurden unter anderem von der amerikanischen FDA (Food and Drugs Administration) und in Europa in der EU-Richtlinie EG 1935/2004 normiert. Verwenden Sie daher Gummimischungen, die diesen Anforderungen entsprechen. Am besten geeignet sind: EPDM, NBR, Silikon und Viton®.
Unsere lebensmittelechten Materialien unterliegen den vorgeschriebenen Extraktions- und Migrationstests, um eine sichere Anwendung zu gewährleisten. Die Ergebnisse können Sie in einer Erklärung einreichen.
Tipp! Die für Lebensmittelanwendungen geeigneten O-Ring-Materialien erkennen Sie an diesen Logos.
Materialwahl
Für Lebensmittelanwendungen werden üblicherweise die Materialien EPDM, NBR, Silikon oder Viton® gewählt. Es ist jedoch auch notwendig, zwischen den verschiedenen geeigneten Materialien die für Ihre Anwendung geeignete Mischung zu wählen.
EPDM (Compound 559270)
EPDM-O-Ringe eignen sich sehr gut für Heisswasser- und Dampfanwendungen (bei Temperaturen zwischen -50 und 150 Grad Celsius) und sind beständig gegen viele Lösungsmittel sowie Säuren. EPDM ist alterungsbeständig, jedoch weniger geeignet für Öle (pflanzliche, tierische und mineralische) und Fette (in hohen Konzentrationen).
NBR (Compound 366470)
Die richtige Wahl für Öle, Fette und Wasser: NBR. Diese Gummimischung eignet sich für Temperaturen von -30 bis 110 Grad Celsius. Stellen Sie sicher, dass dieses Material nicht mit Sonnenlicht in Kontakt kommt.
Viton® (Compound 514641)
O-Ringe aus Viton® haben eine breite chemische Beständigkeit und sind sehr alterungsbeständig. Verwenden Sie dieses Material bei Ölen und Fetten, jedoch nicht bei Heisswasser oder Dampf. Die Temperatur während der Anwendung kann zwischen -20 und 200 Grad Celsius variieren.
VMQ / Silikon (Compound 714177)
Silikon ist ein Material, das für hohe sowie niedrige Temperaturen (-60 bis 230 Grad Celsius) geeignet ist. Es ist gut für Anwendungen mit Luft, Sauerstoff, Heiswasser oder Dampf geeignet. Wir empfehlen dieses Material nicht für dynamische Anwendungen.
EPDM
(Compound 559270)
+ Heisswasser und Dampf
+ Viele Lösungsmittel und Säuren
+ Alterungsbeständig
+ Grosser Temperaturbereich
- Nicht für Öle und Fette geeignet
Viton®
(Compound 514641)
+ Sehr breite chemische Beständigkeit
+ Hoher Temperaturbereich
- Weniger geeignet für heisses Wasser (<70°C) und nicht geeignet für Dampf
NBR
(Compound 366470)
+ Für Öle und Fette geeignet
- Nicht ozonbeständig
- Beschränkter Temperaturbereich
VMQ/Silikon
(Compound 714177)
+ Sehr grosser Temperaturbereich
+ beständig gegen Luft, Sauerstoff, heisses Wasser und Dampf
- Dynamische Anwendungen
Weitere Materialien
Sie benötigen andere lebensmittelechte Materialien für Ihre Anwendung als die oben genannten? Die Auswahl hängt stark von der Anwendung ab: Kalrez®, HNBR, Fluorsilikon, Teflex und PTFE O-Ringe. Kontaktieren Sie unsere Spezialist*innen für eine Beratung oder sehen Sie sich im Shop unser gesamtes O-Ring-Sortiment an.
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